Como fazer cupcake

 

 

Os famosos cupcake estão em alta, seja em casamentos, aniversários ou qualquer outro evento.

Olhando assim, parece muito difícil de fazer, mas não é. O segredo cupcake está na cobertura, que deixa o bolinho espetacular. O cupcake não é nada mais do que um bolo. Isso mesmo, um bolo em miniatura, com cobertura e recheio.
Na cobertura tem que usar criatividade para dar vida ao docinho, a cobertura pode ser de brigadeiro, frutas vermelhas, marshmallow, pasta americana, merengue, raspas de chocolate, raspas de limão. 
A decoração pode ser com granulado coloridos, em forma de coração, e por aí vai, e só deixar rolar a imaginação.
O cupcake  pode ser de limão, chocolate, cenoura, laranja, nata, entre outros.

As imagens encontrei no blog: O the cookie Shop (:

 

o cupcake tem esse nome porque anos e anos atrás, quando foi inventado, era assado em copos de cerâmica individuais. Outra teoria é que os ingredientes eram medidos também em copos - por isso o termo cupcake.

Cupcake dissecado, rs

 

Material necessário:

Forma para muffins ou empadas

Forminhas de papel, numero 0

 

Ingredientes: (rende mais ou menos vinte cupcake)

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de cacau em pó peneirado

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo  peneirado

• 1 colher (sobremesa) de fermento  em pó peneirado

Modo de fazer:

Pré-aqueça o  forno , na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Junte os ovos e continue batendo até formar um creme leve. Adicione o cacau em pó e a farinha de trigo e continue batendo em velocidade baixa. Desligue. Adicione o fermento e misture com uma espátula de bolo. Distribua a massa em forminhas de cupcake e asse em forno médio (180º) por cerca de 15 a 20 minutos, para saber se está assado é só colocar um palito de dente, se sair limpo, é porque já assou. Atenção: Não deixe-os dourar, porque são pequenos e irão ficar duros, se o palito sair seco, retire-os , mesmo que estejam branquelos! Retire do forno, deixe esfriar e reserve. Depois faça o recheio.

Como encher as forminhas:

Com a ajuda de uma colher de sopa, encha as forminhas até 2/3 cheias

 

 

 

Como colocar o recheio:

 

Para fazer o buraquinho, é só deixar os bolinhos na geladeira por uma hora para ficarem mais firmes

1. Com uma faca afiada,  corte um cone no centro do bolinho e retire o miolo, reservando só uma tampinha.

2. O recheio vai nesse buraquinho, com a ajuda de uma colher de chá.

3. Depois é só tampar.

 

três filmes para assistir essa semana

EAI, COMEU?

Genero: Comédia

Fernando, Honório e Fonsinho são três amigos de infância que, diante da ‘nova mulher’, tentam entender o papel do homem no mundo atual. Fernando (Bruno Mazzeo) é um arquiteto talentoso que acaba de ser deixado por Vitória (Tainá Muller). Ainda tentando entender os motivos da separação, conhece Gabi (Laura Neiva), uma linda adolescente. Para sua surpresa, ela passa longe do clichê da ninfeta ingênua. É inteligente, bem resolvida e muito madura. Honório (Marcos Palmeira), jornalista, é o machão à moda antiga. Casado com a linda e independente Leila (Dira Paes), ele suspeita que está sendo traído. Afinal, por várias noites, ela se arruma, deixa-o cuidando das três filhas do casal e sai, sem dar explicações. Fonsinho (Emilio Orciollo Netto) é um escritor conquistador de mulheres. Solteiro convicto, nunca se casou e nunca conseguiu terminar um livro. Sua maior crítica é a garota de programa Alana (Juliana Schalch), por quem ele acaba se apaixonando. Reunidos no Bar Harmonia, espécie de QG da turma, eles tentam resolver seus dilemas. A mesa do bar é extensão da casa dos três amigos. É lá que eles se encontram para relaxar, ver, ser visto, falar dos problemas, de trabalho, da vida e, claro, de mulheres

AMOR E OUTRAS DROGAS

Gênero: Drama

 

Jamie (Jake Gyllenhaal) é um vendedor que trabalha no cruel universo farmacêutico e usa seu charme tanto no trabalho quanto com as mulheres para se dar bem. Enquanto tenta bater o recorde de maior número de vendas, ele cruza seu caminho com Maggie (Anne Hathaway), uma mulher de espírito livre que não quer se prender a ninguém, e ele tem uma surpresa. A evolução no relacionamento deles faz com se encontram sob influência de uma droga: o amor.

 

 

UM DIA

Gênero: Romançe

Depois de um dia juntos – 15 de julho de 1988, data da formatura da faculdade – Emma Morley (Anne Hathaway) e Dexter Mayhew (Jim Sturgess) iniciam uma amizade que durará a vida toda. Ela é uma menina de classe operária cheia de princípios e ambição que sonha em tornar o mundo um lugar melhor. Ele é um conquistadorrico que sonha que o mundo será o seu playground.

Nas duas décadas que se seguem, momentos-chaves de seu relacionamento são vividos em diversos dias 15 de julho da vida dos dois. Juntos ou separados, vemos Dexe em ao longo de sua amizade e brigas, esperanças e oportunidades perdidas, risadas e lágrimas. Mas, em algum ponto dessa jornada, eles percebem que aquilo que buscam e desejam estava lá o tempo todo. Com a revelação do verdadeiro significado daquele dia de 1988, eles aceitam a natureza do amor e da própria vida

As criativas fotografias de Anka Zhuravleva

Anka Zhuravleva é russa, ja foi tatuadora, artista plastica, cantou em uma banda de rock.
Está conquistando a todos com suas belas fotografias. Olhem só quanta criatividade: